Рецепты от Неокейт

Пюре из курицы и овощей
(2 порции)

Ингридиенты:

Куриная грудка без кожицы (или филе курицы) - 75 г
Морковь - 1 шт., небольшого размера
Цветная капуста - 1 соцветие небольшой величины
Картофель - 1 шт., средней величины
Смесь «Неокейт» - примерно 100 мл (6-7 столовых ложек)

Способ приготовления:

  • Вымойте кусочек куриной грудки (филе) и порежьте на небольшие кусочки
  • Вымойте, очистите и порежьте на небольшие кусочки овощи
  • Кусочки куриной грудки положите в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы они были полностью погружены в воду. Варите на умеренном огне в несоленой воде. Доведите до кипения, удалите пену, уменьшите огонь.
  • Порезанные овощи положите в кастрюлю, где варится курица, следите за тем, чтобы они были полностью погружены в воду, если необходимо - долейте воду.
  • Продолжайте варить курицу и овощи, пока они не станут мягкими
  • Удалите лишнюю воду
  • Приготовьте из смеси курицы и овощей пюре с помощью блендера или протрите их через мелкое сито до однородной массы
  • Дайте пюре немного остыть
  • Добавьте в пюре приготовленную заранее смесь «Неокейт» и тщательно перемешайте
Для приготовления такого пюре можно использовать любые овощи, мясо или их комбинации, которые рекомендует ваш врач и которые доступны с учетом сезона.